Пак настъпва онова време от годината, в което призраците и страшните тикви са актуална тема. Тогава какво друго ни остава освен на прекараме Хелоуин на барбекю. Разбира се няма да имаме нужда от костюм, а само престилка, щипка и въображение.
Дори да оставим Хелоуин на страна, това което е характерно за есенния сезон са тиквите. Това беше причината да пробваме какво би станало ако изпечем тиквата на барбекю. Резултата беше наистина впечатляващ. Получи се тиква с много интересен вкусов профил. Причината за него освен дървените въглища, бяха и подправките, които използвахеме. Представяме ти рецептата, която използвахме.
Необходими продукти за Тиква на барбекю
- 600 / 800 гр. тиква – изчистена и нарязана на филийки по 1 см.
- 2 с.л. зехтин
- 3 ч.л. Червен пипер Премиум Spizing
- 2 ч.л. Анчо чили флейки Spizing – по желание
- 2 скилидки чесън
- сол на вкус
След като обелим, нарежем и овкусим тиквата, сме готови за барбекюто. Не са ни необходими повече от 5-6 минути на страна. Резултата ще те впечатли. Баланса между слабостта на тиквата, аромата на подправките и дъха на дървените въглища ще направи ястието уникална гарнитура. Лено може да го комбинирате с печено месо.
Да прекарате Хелоуин на барбекю е един много добър повод да тестваш тази нестандартна рецепта. Затова давай смело! Може да намериш всичко необходимо за рецептата при нас.