Готвенето върху кедрова дъска е не само вкусно и лесно, но и придава уникален аромат и текстура на ястията. От сьомга до пилешко месо и зеленчуци, възможностите са безгранични. Изпробвайте тези рецепти и се насладете на невероятни вкусове, които ще впечатлят вашите гости и семейство!
Печена сьомга със салса от ананас и манго
Съставки
За филето:
- 4 Филета от сьомга
- Сол и черен пипер
За салсата:
- 1 Сочен ананас, нарязан на кубчета
- 1 Зряло манго, нарязано на кубчета
- 1 Червен лук, нарязан на ситно
- 1/2 връзка прясно нарязан копър
- Сок от лимон
- Сол и черен пипер
Инструкции:
- Подгответе кедровата дъска, като я оставите да се накисне в студена вода за около час.
- Подправете сьомгата със сол и черен пипер и я наредете върху кедровата дъска.
- Печете във фурната при средна температура (180 градуса), докато рибата е готова.
- За салсата: смесете ананаса, мангото, червения лук и копъра в купа. Добавете сок от лимон, сол и черен пипер по ваш вкус. Разбъркайте.
- Поднесете печената сьомга със салсата.
Гриловани тиквички в пресен зехтин
Съставки:
- Тиквички, изрязани на дълги и тънки ленти
- Пресен зехтин
- Сол и черен пипер
- Прясно нарязан магданоз
Инструкции:
- Подгответе отново кедровата дъска, след което разположете лентите от тиквички върху нея.
- Полейте тиквичките със зехтина и поръсете със сол и черен пипер.
- Гриловайте във фурната на 220 градуса.
- Поднесете с гарниране от прясно нарязан магданоз.
Ароматни пилешки бутчета с розмарин и лимон
Съставки:
- Пилешки бутчета
- Сол и черен пипер
- Пресен розмарин
- Филиран лимон
Инструкции:
- Подгответе кедровата дъска като престои близо един час в студена вода.
- Мариновайте пилешките бутчета със сол и черен пипер и ги наредете върху кедровата дъска.
- Поставете филираните лимони и клончета розмарин върху бутчетата.
- Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто- кафяв цвят.
- Сервирайте с любими гарнитури и зеленчукова салата.
Тези, както и много други апетитни ястия, могат да бъдат приготвени по класическия начин в асортимента ни от чугунени съдове Maysternya
Съвет:
На кедрова дъска можете да изпечете абсолютно всичко, включително и сирена. Полумеките сирена с кора като бри и каменбер се съчетават прекрасно с аромата на кедъра и могат да бъдат добавени към всяко едно ястие по ваш вкус.